¿Que é notable nunha vexetais aparentemente comúns: a remolacha común, onde se atopan as propiedades útiles? Resulta que hai moitos deles. É un almacén real de vitaminas e oligoelementos. Todas as súas propiedades útiles están contidas nos cultivos de raíz. En primeiro lugar, son diferentes os azucres (representados por glucosa, sacarosa e frutosa), eo seu contido alcanza o 25%. Na remolacha contén moitos ácidos importantes: ácido fólico, pantoténico e orgánico - oxálico, málico, limón. O alto contido de proteína é moi útil para o organismo e o alto contido de vitaminas como BB, P, PP, C, B, oligoelementos - magnesio, calcio, iodo, cobalto, ferro e potasio - fala por si mesmo. Moitos dos elementos que contén a remolacha regulan o metabolismo e prevén a anemia.
As propiedades útiles da remolacha de mesa están científicamente comprobadas. Nas últimas décadas realizáronse estudos nos que se demostrou que a remolacha axuda ao corpo a absorber as proteínas e aumenta a actividade das células do fígado debido ao contido de betanina e betaína. Tamén a remolacha é unha excelente prevención contra o estreñimiento, mellora a micção, reduce a presión arterial, ten un lixeiro efecto antiinflamatorio e analxésico. A vantaxe indubidable deste vexetal é o baixo contido calórico, é dicir, a remolacha pode consumirse se se adhiren a unha dieta para a perda de peso.
Como podes ver, hai moitas propiedades útiles para remolacha. Pero, con todo, hai contraindicacións. Debido ao feito de que as substancias contidas nel abaten a absorción do calcio por parte do corpo, non se recomenda para as persoas que padecen osteoporose. O alto contido de varios ácidos impón as súas limitacións ao uso deste vexetal para a gastrite con alta acidez e para os azucres - para diabetes mellitus. Como se observou, a remolacha ten un efecto laxante, polo que non se pode usar para a diarrea. Tamén é mellor absterse de usalo en diabetes mellitus.
Pero sería un erro crer que as propiedades benéficas da remolacha só están incluídas nos cultivos de raíces. O zume de remolacha tamén preserva a utilidade da planta, proporcionando un efecto xeral de fortalecemento no corpo, mellorando o metabolismo, aumentando a hemoglobina no sangue e mellorando a súa composición, reducindo a presión arterial. A esmagar a garganta co zume de remolacha será útil en amigdalite, amigdalite e enfermidades de amígdalas crónicas debido a un efecto antiinflamatorio pronunciado. Así, para enxaguar o zume de remolacha debe diluírse con auga fervente na razón 1: 1.
Tamén é útil beber zume de remolacha, pero debido ao sabor específico, é preferible diluír primeiro con outros zumes, por exemplo, cenoria, mazá ou calquera outro, agregar mel, marmelada. O zume de remolacha non é tan agresivo como, por exemplo, col, actúa no estómago e tamén axuda a eliminar a bilis do corpo. Tamén unha boa noticia é que o uso regular de zume de remolacha axuda a manter a pel lisa e unha pel fermosa por moito tempo.
Agora un pouco sobre a importancia da remolacha, as súas propiedades útiles. Nas receitas de medicina popular para o tratamento de remolacha de varias enfermidades coñécense. Ela axuda co estreñimiento e tamén se cre que comer este vexetal na menopausa alivia a irritabilidade e os hot flashes e axuda a transferir este período de forma máis sinxela. Se o nervio trigémino está arrefriado, a remolacha axudará tamén: só precisa botar o zume de remolacha no seu oído e poñelo con gasa, tamén empapado en zume de remolacha. Incluso con enfermidades tan graves como o fibromioma, a mastopatía eo fibroma, este vexetal chegará ao rescate. Debe esfregar a remolacha crúa xunto coa casca, apretón e bolo para solicitar por dous días consecutivos ao peito ou abdomen inferior, saíndo á noite. O terceiro día é un descanso, entón - de novo dous días puxes a remolacha. Duración do tratamento: 20 noites de tratamento. Entón, unha pausa nun mes e medio, entón repítese o tratamento.
A partir de remolacha está de moda preparar ensaladas útiles e saborosas; basta simplemente mesturalo con queixo e crema agria. E se queres algo "máis interesante", podes facer unha ensalada de remolacha, pepino e allo coa adición de vinagre e crema agria ou unha ensalada de remolacha con ciruelas. Por suposto, esta non é toda a lista de pratos da remolacha. Aquí todo está determinado só pola túa imaxinación.
A remolacha é un vexetal útil e barato, así que deixe sempre estar na mesa. E moitas enfermidades esqueceránche, porque agora estás consciente da importancia da remolacha de mesa, as súas propiedades útiles.