Como cociñar mingau de millo

Aínda que este prato nutritivo e sinxelo ten unha historia centenaria, a súa popularidade por algún motivo case desapareceu. O produto é barato, o seu uso é xenial, pero non é suficiente. Hoxe reverteremos a tradición de facer deliciosas papas de maíz para que teña a oportunidade de apreciar este produto e aforrar moito diñeiro.

A receita de papas de maíz na auga

Mingau de millo de porco na auga vai axudar a normalizar o traballo do tracto gastrointestinal, dará forza e dar ao corpo só as substancias máis necesarias. Será un gran almorzo rápido ou un lanche para quen queira perder peso.

Ingredientes necesarios:

• croup - 1 vaso
• auga - 2,5 cuncas
• sal a gusto
• Manteiga - 20 gramos

Método de preparación:

• Os grañones deben ser ordenados, examinados para pequenos cantos e lavados en auga corrente.
• Nunha cacerola, ferva a cantidade necesaria de auga e coloque a grapa en auga fervendo.
• Saltar, mesturar, cubrir e reducir o mínimo de calor.
• Cocer durante 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente. Cando as mingau de millo na auga engreza, apaga o lume, engade a manteiga, mestura e deixe reposar durante 40-50 minutos. Que o prato non faga frío, pode envolver a pota cunha toalla.

Esta é a receita máis sinxela para as papas de millo, que poden ser "complicadas" ao diversificar o prato con salpicaduras de cebolas fritas, tocino ou verduras. Servido como un prato lateral ou un prato magra independente.

Mingau de millo no leite

Tal trato atraerá tanto a adultos como a nenos. Se engades pasas ou noces, só será delicioso e os beneficios dos froitos secos sumarán ás propiedades útiles do cereal. Tales alimentos serán moi útiles para nenos pequenos e persoas maiores que carecen de vitaminas e minerais.

Ingredientes necesarios:

• cereais - 1 vaso
• leite - 2 cuncas
• auga - 2 cuncas
• manteiga - 2 culleres de sopa. l.
• azucre - 1 colher de sopa. l.
• sal - unha pitada

Método de preparación:

1. Corte de croup a pequena escala e rocallas, lave en auga corrente.
2. Lea a verter nunha pota cun fondo groso, deixar ferver, apagar o lume e deixar arrefriar.
3. Nunha outra cacerola, ferva a auga habitual e logo desprázate o raso lavado.
4. Cociña a lume baixo, mexendo ocasionalmente.
5. A auga evaporará despois de aproximadamente 5-7 minutos. Cando isto ocorre, verter na tixola un pouco de leite arrefriado, sal e mesturar. Mestura o máis rápido posible para que os grans non se adhiren ao fondo e ás paredes.
6. Despois de 15-20 minutos, as papas de millo no leite estarán listas. Antes de servir, engade azucre e manteiga, mestúrao.

O azucre non se engade necesariamente no proceso. Coloca a tixela de azucre sobre a mesa e deixa que todo o mundo doce o prato a gusto.

Mingau de millo con cabaza

Un verdadeiro trato de outono para toda a familia. Hai moitas receitas para cociñar este prato, e en cada cabaza se serve de diferentes xeitos: ralado, rebanado ou mesmo como pote, dentro do que se atopa unha pementa perfumada.

Ingredientes necesarios:

• Gramos-1 vaso
• auga - 2,5 cuncas
• cabaza - 250 gramos
• nogueira - 50 gramos
• sal - unha pitada
• azucre - 1 colher de sopa. l.
• manteiga - 30 gramos

Método de preparación:

1. Ferva a auga nunha cacerola, e cando aparecen as primeiras burbullas, desprázanse.
2. Pelaxe de cabaza e corte en cubos pequenos cun lado de 1-1,5 cm.
3. Poñer a calabaza nunha pota 5 minutos despois do fervido, limpar o lume, engadir sal, mesturar e cociñar ata que estea listo.
4. Antes de servir, enche o prato con azucre, espolvoreo con noces e coloque un anaco de manteiga encima.