Como delicioso para asar a carne no forno

A carne al horno no forno sempre será a decoración da mesa festiva. E se tamén se serve nun fermoso prato e con decoración, entón o éxito está garantido. Pero isto non significa que devandito prato se debe cociñar só nos festivos. A carne de porco ou a carne, cocida deste xeito, pode diversificar a dieta e será unha adición moi útil e saborosa ata o prato máis común.

A receita de carne cocida no forno

Aconteceu que no noso país a carne de porco é máis popular que outras variedades. É excelente para o xeito de cociñar, que imos discutir máis aló.

Os ingredientes

• porco - 800 g
• patacas - 8 pezas.
• cogomelos - 200 g (pode tomar champignons ou bosque conxelado)
• queixo duro - 150 g
• cebola - 3 pezas.
• condimentos
• maionesa

Procedemento de cocción

1. Pelar as patacas e cortalas en círculos. A carne de porco é completamente lavada, seca e tamén cortada en anacos pequenos. Todos deben ser lixeiramente repulsados ​​cun martelo.
2. Lubrique a lata con aceite vexetal. Puxemos patacas e carne nel. Solim e pementa. Se o desexa, podes engadir as túas especias favoritas.
3. Os champiñóns son limpos e cortados en lonxitudes finas. Separámolos e tamén engadimos algo de sal.
4. Cebolas cortadas en medio aneis. A receita di que debes tomar tres anacos, pero podes ver a cantidade necesaria durante a cocción. Luke debería ser moito. Non só dá un prato de picante, senón que tamén deixa delicioso o zume.
5. Na parte superior, engraxe con abundante maionesa e espolvoreo con queixo ralado. A cortiza apetitosa é amada por todos, así que non se arrepinte do queixo.
6. O forno debe precalentarse a 200 graos. Cociñamos o prato durante uns corenta minutos. Dependendo da capacidade do forno, o tempo pode ser necesario aumentar. Comprobamos a dispoñibilidade cun toothpick.

Carne de vaca en forno en papel aluminio

Do mesmo xeito podes preparar carne de vaca suculenta. Especialmente valioso é a nosa receita, se realmente non che gusta o seu cheiro ou sabor. O prato estará desprovisto de aromas estraños, pero non perderá o seu sabor especial.

Os ingredientes

• carne de vaca - 700 g
• champiñones - 250 g
• coliflor - 200 g
• Berenjena - 150 g
• pementa doce - 2 pezas.
• cenorias - 1 pc.
• tomate - 2 pezas.
• cebola - 2 pezas.
• sal e pementa
• especias (lúpulo-suneli, probas de herbas)
• salsa de soia 2 culleres de sopa. l.
• viño tinto seco - 3 culleres de sopa. l.
• aceite vexetal

Procedemento de cocción

1. A carne corta en pequenas placas e latexa.
2. Para saber como asar a carne, de xeito que foi jugosa, hai que considerar un pequeno segredo: a carne debe ser un pouco promarinovatsya. Polo tanto, prepare unha mestura perfumada. Mestura a salsa de soia con viño tinto e especias e deixe a carne nel. Poñemos no frigorífico, ata que os ingredientes restantes do prato estean listos.
3. Cebolas cortadas en medio aneis, berenjenas - rodajas finas. A coliflor é desmontada en pequenas inflorescencias.
4. Na folla espallamos verduras (cebolas e berenxenas), e encima deles - un terzo da carne marinada. Encima dela derramamos repolo e engadimos máis carne.
5. Cortar os cogomelos en placas e distribuílos de forma uniforme. Derramamos a carne restante.
6. Cenorias tres nun pequeno ralador. Os tomates e as pemento son cortados en círculos. Puxémonos á súa vez por cogomelos, sal e un pouco de pementa.
7. A folla debe estar ben pechada e verter un vaso de auga no molde. Poñemos todo isto nun horno precalentado durante unha hora e media (dependendo da cantidade e rixidez da carne). Para probar a dispoñibilidade, abra a lámina e punteu todas as capas cun palito. O máis importante é que a carne é suave.

Todos estes pratos son moi sinxelos como para prepararse e non requiren ningún diñeiro ou esforzo especial. Pero obtés garantías de que a túa familia poderá comer un prato sa, saudable e fermoso.