- Flores lila - 0,5 quilogramos
- Azucre - 0,5 quilogramo
- Auga - 2 cuncas
- Limón - 1/2 pezas
O meu veciño crece diferentes variedades de lilás. A partir dela, recoñecín a receita de mermelada de lilas. De algunha maneira intento - o mel non é mel, só o sabor é fino, floral. Os beneficios da marmelada son colosales, tanto para mulleres como para homes. Recomendo encarecidamente preguntar e probar. Si, por certo, é mellor recoller flores na primeira floración. Entón, como facer mermelada de lilás? 1. Lavar flores de lilás en auga fría. A continuación, coloque nunha cacerola e Despeje dúas cuncas de auga. 2. Ponse ao lume, ferva e deixe ferver durante 10 minutos. 3. Apagar o lume. Na nosa lila exprime o zume dun limón, pecha a tapa e deixámola a cervexa por 20 minutos. 4. Tras 20 minutos do lila asignarase zume. Dálle a el e cociña o xarope con base neste zume. Para iso, disólvese o azucre a lume baixo, mexendo constantemente. 5. Flores de lilás (mentres se fabrica xarope), esfregue coidadosamente cunha cullerada de azucre e 10 gotas de zume de limón. Engadir isto ao xarope. Cando o xarope coas luras deshilachadas comezan a ferver, reduza o lume a un mínimo e cociña por 20 minutos, mexendo constantemente. 6. Despeje o jamón preparado sobre os frascos esterilizados e rolo en tapas estériles. Mantéñase nun lugar legal. Bon appetit!
Porcións: 10