- Tomates - 1,5-2 Kilogramos
- Auga - 1,5 mililitros
- Sal - Art. 1.5. culleres
- Azucre - 3 Art. culleres
- Granos de pementa - - A gusto
- Follas de baia - 2-3 pezas
- Aceite vexetal - 3 elementos. culleres
- Dentes de allo - 2-3 pezas
- Vinagre - 100 gramos
- Follas de raíz picante - 1-2 pezas
- Puntas de eneldo - 1-2 pezas
- Bulbo - 1 peza
Os ingredientes e as proporcións da miña receita calcúlanse nun recipiente de tres litros. Os tomates necesitan tanto para cubrir o pote e non de acordo co peso especificado na receita. Despois de todo, son de diferentes formas e tamaños. É saboroso (e conveniente) comer tomates verdes enlatados de pequeno e mediano tamaño. Por iso, recomendo deixarme madurar. Os tomates verdes son ideais como prato para pratos de carne, ensaladas. Entón, imos comezar a conservación dos nosos tomates con ... latas! 1. Esterilizar os frascos. 2. Lave os tomates, as follas de rábano picante e as puntas de eneldo. 3. Na parte inferior dos potes estériles colócanse as follas de rábano picante, dentes de allo pelados, verduras, engade aceite e vinagre. Pon os tomates. 4. Pelar a cebola, cortar en aneis, colocar sobre os tomates. 5. Ferva auga con sal, azucre e especias. Despeje a solución resultante de tomates. 6. Cubra as latas con tomates e esteriliza durante 25 minutos. A continuación, arrinque e xire sobre a manta. Envolver os frascos e deixalos arrefriar. Conservas de tomate verde en un lugar escuro e fresco. Isto é todo - agora sabes como conservar os tomates verdes. Bon appetit!
Porcións: 5