Ensalada con gambas en salsa de limón

O pepino está pelado, as sementes elimináronse cunha cucharadita. Pepino en rodajas finas Ingredientes:

• Gamba - 500 gramos
• Pepino - 1 gramo
• Sal, pementa - - A gusto
• Iogur natural - 100 millilitros
• Maionesa - 100 millilitros
• Cal - 1 peza
• Sementes de sésamo - 1 ª. unha cullerada

Instrucións

O pepino está pelado, as sementes elimináronse cunha cucharadita. Pipino cortado en tiras finas. Poñemos os anacos de pepinos nun prato, espolvorear con sal, mesturar e reservar. Prepare os camarones: colocarlos en auga fervendo, cociñar por 1-2 minutos, colocar de novo nun colador, salgadura e envialo ao frigorífico para que se arrefríe. En un ralador fino, frotamos a casca de cal. Mestura o iogur, a maionesa, o ralladura de cal e o zume de limón. Este será o noso aderezo de ensalada. Golpe a cousa á uniformidade. Os pepinos baixo a influencia do sal soltarán moita cantidade de líquido; necesitan ser drenados e os pepinos deberían secarse con toallas de papel. Salsa de sésamo por 1-2 minutos fritir nunha tixola seca. O pepino mestúrase con sementes de sésamo frito. Recollemos a ensalada moi ben: coloque o camarón no centro da tarxeta, ao redor - salsa, para salsa - pepinos con sementes. Bon appetit! :)

Porcións: 2