Crema de mazá

As mazás están preparadas nun prato de cocción, cada mazá é pinchada cun palito (este é o caso Ingredientes:

• Manzanas - 10 pezas
• Lemon - 1 peza
• Miel - 3 Art. culleres
• Ovo branco - 3 pezas
• Sal - - A gusto

Instrucións

As mazás colócanse nun prato de cocción, cada mazá perforada cun palito (isto faise para que as mazás no forno non estouran). Cocer durante 20 minutos a 200 grados. Sacámolo, deixe arrefriar, elixe a pulpa da mazá e muela a través dunha peneira. Engadir ás mazás ralladas a casca de limón e espremer o zume. Engadir mel e mesturar. Batre os brancos cunha pequena cantidade de sal ata a consistencia da escuma. Mestura os churrasqueados con carne de mazá ralada, mestura ben e colócaa na neveira durante unha hora. Feito!

Porcións: 3-4