Donuts da masa de cuajada A diferenza da levadura, a masa de manteiga se amasa de xeito rápido e sinxelo, polo que estas rosquinhas prepáranse sen problemas e sempre funcionan ben, unha gran opción cando os invitados á porta e necesitan cociñar algo moi delicioso para a sobremesa do té. En lugar de casca de limón, pode usar laranxa ou simplemente engadir o azucre de vainilla; en calquera caso, as rosquinhas resultarán moi perfumadas. A estrutura da masa con rosquinhas de queixo de queixo xa está feito é perfecto.
Ingredientes:- Cuajada 500 g
- Ovos de polo 3 pezas.
- Sugar 1 cda.
- Po de asado 2 culleres de sopa.
- Sal 1 pinch
- Fariña de trigo 2.5 culleres de sopa.
- Lemon 1 pc.
- Aceite refinado de xirasol 200 ml
- Paso 1 Para a preparación de donuts de queixo, necesitaremos: queixo cottage caseiro, ovos, limón, azucre, fariña de trigo, sal, po de cocción e aceite de xirasol refinado para fritir.
- Paso 2 O queixo cottage vese nun prato profundo, dirixiremos ovos a el.
- Paso 3 Engadir o azucre, o po de cocción, o sal.
- Paso 4 Mesturar ben os ingredientes, estender a cucharada de whisk, engadirlles unha casca dun limón, frotar nun pequeno ralador e mesturalo na masa.
- 5. Agregue a fariña.
- Paso 6 Amasamos unha masa suave, que se forma fácilmente nunha pelota.
- Paso 7 Desprácese nun taboleiro, salpicado de fariña, nunha capa de aproximadamente 1,5 cm de espesor e cortada con dúas formas de rosquinhas de diferentes diámetros.
- Paso 8 Frite as rosquinhas nunha tixola quente en un aceite de xirasol refinado nos dous lados ata que se obtén unha cortiza dourada, de xeito que a masa dentro estea asada. Espolvoreo con azucre en po e servilo á mesa.