Cóctel de leite con framboesa

1. As framboesas mestúranse por unha peneira e colócanse as patacas a partir das bagas nunha pota, engade o azucre e os ingredientes:

• Leite - 500 gramos
• Sorbete - 200 gramos
• Framboesa - 150-200 gramos
• Lemon - 1 peza
• Azucre - 1 Arte. unha cullerada

Instrucións

1. As framboesas grindan a través dunha peneira e colócanse as patacas a base de bagas nunha cacerolita, engade o azucre e fálvese a lume baixo. Sacamos do prato. O xarope permítelle arrefriar. 2. Tomar un vaso profundo, verter o leite alí e engadir xeados suavizados. Mesturar coidadosamente. 3. Cun limón elimina o ronquido, ríalle un ralador fino e engade o leite con xeado. Alí espremea o zume do limón. 4. Verter o xarope no leite, engadir o xeo triturado e mesturar todo cun mesturador ata que se forme a espuma. Bon appetit!

Porcións: 3-4