Crepes de guisantes con cebola

Nos vellos tempos houbo moitas receitas para panqueiques. Cociñámolos cun olor, en levadura Ingredientes:

• Auga fervida - 1 vaso
• Fariña de trigo - 4 ª. culleres
• Harina de xema - 4 Art. culleres
• Ovos - 1 peza
• Arco - 1 peza
• Aceite vexetal - A gusto
• Sal - A gusto
• Po de asado na punta do coitelo - 1 peza

Instrucións

Nos vellos tempos houbo moitas receitas para panqueiques. Eles cociñáronos nunha culler, en levadura, en leite, a fariña de trigo, centeno ou fariña de avea, co forno ou con dous hornear. Na vella tixola non se lave, pero se inflamou, ea parte inferior foi espolvoreada cun gran sal, despois de frotar cunha toalla seca. Na preparación de panquecas segundo esta receita usan guisantes e fariña de trigo, aceite vexetal, ovos e cebolas. Preparación: Nunha tigela, mestura a fariña de trigo e guisante, vértese en auga e mestura ben. En outro bol, bata o ovo e engádeo ao batidor, proba un pouco, mestúralle todo. Se a masa é densa (como unha panqueque), neste caso, podes engadir un pouco máis de auga. Se cheas panqueiques, entón non podes engadir auga. Engadimos aceite vexetal á masa, mestura ben. Lubrique a pota con aceite vexetal e, a ambos os dous lados, antes da aparición de cor dourada, asar panqueiques. Limpemos a cebola, cortada en aneis e aneis, e fríña ata marrón dourado, nunha tixola quente, en aceite vexetal. As panqueques de guisantes son servidas con crema agria e cebolas fritas.

Porcións: 6