Cuajada con fresas

1. Primeiro de todo, necesitamos separar as proteínas das xemas. A cor amarela pálida, profunda nos ingredientes Ingredientes:

• Fariña (mangueza) - 3 Art. culleres
• Queixo cottage - 600 gramos
• Azucre - 100 gramos
• Ovos - 4 pezas
• Fresas - 300 gramos

Instrucións

1. Primeiro de todo, necesitamos separar as proteínas das xemas. A unha cor amarela pálida, nun prato profundo, bata as xemas cun azucre, engade a fariña eo queixo cottage. Todo o mestura ben. 2. Na auga corrente lavamos ben e logo secamos as fresas. Agora cortar a metade de froitas moi grandes. Na fariña, rolamos as fresas e colócasas en queixo cottage. Intente non danar as bagas, mesturar suavemente. 3. Golpear os picos suaves dos ovos brancos, engade o queixo cotián e coidadosamente, de xeito que as proteínas non se conformen, de arriba a abaixo. Poñemos a masa de cuajada en forma engrasada e chea de fariña. Aproximadamente unha hora a cocer a unha temperatura de cen e oitenta graos. 4. Deixar o home acabado de cortar no forno. Cortámolos. Bon appetit!

Porcións: 6-7