- Manteiga - 205 gramos
- Nogal - 100 gramos
- Vanilla Sugar - 10 gramos
- Queixo cottage 5-9% de contido de graxa - 350 gramos
- Area de azucre - 150 gramos
- Manka - 30 gramos
- Ovos - 3 pezas
- Fariña de Trigo - 300 gramos
- Gramíneas limón cítricas - 1 cucharadita
- Sour Cream - 150 gramos
- Mazás - 2 pezas
- Mar de sal - 1/4 de cucharaditas
Mesturar a fariña de peneira no recipiente, as noces trituradas na liquidificadora, a ralladura rallada ea manteiga. Os dedos mesturan todo nunha migas. Engade tres xemas de ovo á mestura e axiña amasar a masa para o queixo cottage. Recibirás unha bola así. Nós envólvalo nunha película de comida e envialo á heladera durante 30 minutos. Despois de media hora dividimos a masa en dúas partes: 1/3 e 2/3. A parte que é máis grande, desenrolla e colócase nun prato de cocción, como se mostra na foto. Poñemos o formulario para cocer no forno e cocer durante 15 minutos a 180 grados. Mentres tanto, frota o queixo cottage con crema agria, engade mango, azucre e pequenos cubos de mazá rebanada. Se o desexa, a mazá pode ser substituída por unha pera: non será peor, probalo. Batre os brancos por separado, e mestura suavemente coa masa de manteiga. Mentres tanto, a nosa base para o pastel xa foi cocida. Chegámolo do forno. Debería parecerse á foto. Na masa cocida, distribuímos uniformemente o noso recheo de cuajada. Desde adiante decoramos a torta cunha malla da masa restante - como na foto. Cociñamos uns 35 minutos a 180 grados. Entón, un pouco frío e servido. Bon appetit!
Porcións: 8-10