- varas de caranguexo - 15 pezas
- cebola vermella - 1/2 pezas
- apio apio - 1 parte
- leituga - 3 pezas
- laranxa - 1 peza
- aceite de oliva - 15 millilitros
- pementa de sal - 10 gramos
Os bastóns de cangrexos descongeláronse e coréronse en anacos. Cebolas cortadas en medio aneis. Rebanada de apio cortada en rodajas finas. As follas de leituga son menos frecuentemente listradas. Limpar a laranxa cortando a codia cun coitelo á pulpa anaranjada "en vivo" e cortada en pequenas franxas. todo mesturado e temperado con aceite de oliva, sal e pimienta a gusto. Bon appetit!
Porcións: 4