Uvas na marmelada de iogur

Elimina as bayas de uva do cepillo, pela e enxágüe ben. Corte cada baga Ingredientes:

• Uvas brancas - 100 gramos
• zume de uva lixeiro: 1 vaso
• gelatina - 7 gramos
• iogur natural de baixo contido de graxa - 0,5 cuncas
• Cubos de xeo - 1 peza

Instrucións

Elimina as bayas de uva do cepillo, pela e enxágüe ben. Corte cada baga en dúas metades, elimine os ósos. Mollo de uva verter na cacerolita, ferva. Retire a partir do calor, engade gelatina, mestura ata que se disuelva por completo. Enfriar a temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente. Para cubrir as bagas en lentes, a metade. Encha un bol grande con cubos de xeo. Coloca as lentes nel nunha pendiente de aproximadamente 45 °. Tamén podes fixar as lentes nun ángulo usando un feixón seco. Pero o xeo promueve unha conxelación de marmelada máis rápida. Nas copas, de pé nun bol de xeo, Despeje o zume coa xelatina para que só cierra as bagas. A segunda metade das lentes déixase sen cubrir. Mova a tixela cos vasos na neveira e saia ata que a marmelada conxélase. Cando a marmelada estea lista, verte o zume de uva restante con iogur de gelatina, mesturar ben. Tome as lentes da heladera, coloque e despeje o iogur mesturado co zume. E volve poñer no frigorífico. Esta sobremesa combina ben con viño branco seco.

Porcións: 2