Ensalada con camarones A ensalada con gambas fritas en aceite de oliva con allo, croutons e verduras frescas é delicioso! O recheo de luz fai que o gusto sexa picante, pero as follas suculentas de leituga fresca son só o compoñente principal da ensalada, xa que crean unha aparencia dun arrecife de coral "rizado". Unha gran ensalada para a vida cotiá e para unha comida festiva.
Ingredientes:- Gamba real 200 g
- Frixa ensalada 1 feixe
- Tomates de cereza 5 pezas.
- Pepino 1 pc.
- Baton 100 g
- Aceite de oliva 3 cdas. l.
- Lemon 0.5 pezas.
- Manteiga de 50 g
- Po de pementa negra 5 g
- Dedo de allo 1
- Sal 5 g
- Paso 1 Prepare os ingredientes necesarios: ensalada de friso, pepino, tomate cherry, cámara, un pan para tostada, manteiga para asar gambas, cebola, limón, sal e pementa, aceite de oliva.
- Paso 2 Corte o pan en pequenos cubos.
- Paso 3 Corte o pepino en aproximadamente as mesmas pezas e os tomates en rodajas pequenas.
- Paso 4 Camarón os camarones en aceite de oliva con allo, engadindo lixeiramente.
- Paso 5 Frite os cubos en manteiga, deixe que os brindis cocidos se arrefríen.
- Paso 6 Ensalada frita para lavar, desmontar nas follas, secar.
- Paso 7 Mesturar os pepinos preparados, tomates, cámara, leituga, brindis. Sazonar a ensalada con zume de limón, aceite de oliva, levemente sal e picar. Enviar á táboa!