- sauerkraut de repolo branco - 700 gramos
- Cowberry - 50 gramos
- mazás enlatados - 120 gramos
- azucre - 60 gramos
- Aderezo de frutas o baya - 150 mililitros
- aceite vexetal - 2 elementos. culleres
- Canela - - A gusto
- gvozika - 6 pezas
- perexil - - A gusto (para decoración)
- Prunes - 0,5 cuncas
Cortar o repolo con pratos azedo. Tomamos mazás e cranberries enlatados, ben drenamos o exceso de líquido a partir deles. Cortar mazás en rodajas grandes. Prunes amontoados No verver de mazás enlatadas agregamos a canela, as dentes, ponse ao lume e ferva, despois fresco. As coles, mazás, arándanos e ameixas son colocadas en capas en pratos, vertendo cada capa de azucre. Encha a ensalada con recheo arrefriado. Engade un aceite vexetal con culler-dous e colóquea por 2-3 horas no frigorífico. Antes de servir, remover e espolvorear con herbas. Bon appetit!
Porcións: 6