Ensalada de garavanzos e verduras

Ensalada de guisantes con verduras e especias Unha combinación de verduras, garavanzos e especias bastante inusual. O sabor afiado da ensalada equilibra o aguacate oleoso e as patacas, o garavanzoso dá un sabor de guisante, o tomate está agrio, a pimienta é doce, eo pepino eo perejil son frescos. Como xa xa notaron na receita, non hai maionesa ou manteiga, que adoita ser usado como aderezo para ensaladas. Esta ensalada está no seu propio zume, que aparece grazas ao zume de limón, azucre e sal. A ensalada está ben combinada con Chapati e Sabji.

Ensalada de guisantes con verduras e especias Unha combinación de verduras, garavanzos e especias bastante inusual. O sabor afiado da ensalada equilibra o aguacate oleoso e as patacas, o garavanzoso dá un sabor de guisante, o tomate está agrio, a pimienta é doce, eo pepino eo perejil son frescos.

Como xa xa notaron na receita, non hai maionesa ou manteiga, que adoita ser usado como aderezo para ensaladas. Esta ensalada está no seu propio zume, que aparece grazas ao zume de limón, azucre e sal. A ensalada está ben combinada con Chapati e Sabji. Ingredientes:

• Garbanzos (chícharos) 200 g
• Clavel en po 2 g
• Noz moscada 2 gr
• Po de pementa negra 2 g
• Pepper terra vermella 2 g
• Cilantro seco 2 g
• Zira (comiño) de terra 2 g
• Sugar 1 cda. l.
• Sal 1 cda. l.
• Jengibre fresco 20 g
• Zume de limón 40 ml
• Perejil fresco 1 racimo
• Pepper sweet 1 pc.
• Aguacate 1 pc.
• Tomates 2 pezas.
• Patacas 2 pezas.
• Asafoetida 2 g
• Pepino 1 pc.

Instrucións

• Paso 1 Para preparar a ensalada necesitará chícharos, patacas, pepino, tomate, aguacate, pementa, xenxibre, perexil, zume de limón, azucre, sal e especias.
• Paso 2 Remaches por 8 horas os garavanzos e despois ferva ata que estean cocidos, as patacas soldadas en uniformes.
• Paso 3 Pelar as patacas e cortalas en cubos.
• Paso 4: Limpeza o núcleo jugoso do tomate e recortar o resto en cubos (o núcleo non será necesario na ensalada).
• Paso 5 Descascada e eliminar a pedra. Se o aguacate está maduro, a casca e os ósos separaranse con facilidade. A continuación, corte o aguacate en cubos.
• 6. Corte o pepino nos mesmos cubos que todos os demais legumes.
• Paso 7 Fai o mesmo con pemento doce.
• Paso 8: xenxibre limpa e ríese cun ralador fino.
• Paso 9 Poñer todos os ingredientes nunha tigela e espremer o zume de limón (preto de 2 culleres de sopa) e engade o perejil picado.
• Paso 10 A continuación, engade azucre, sal e especias: comiño, cilantro, noz moscada, pementa negra e vermella, cravo, asafoetida (se non, despois substitúeo con cebola verde) e mestura.
• Paso 11 A ensalada está lista. Servir con bolos e sabdzhi.