"Metro para o estómago" A espinaca en moitos campos chámase rei de verduras, que é bastante merecida, xa que é rica en vitaminas e outros oligoelementos, aconséllase comer literalmente todo. As espinacas poden ser frescas ou conxeladas, pero aínda son verduras estacionais e, polo tanto, é mellor comer na primavera e no verán, cando as follas están cheas de substancias útiles. Espinaca fresca é mellor enviado de inmediato a unha ensalada ou outro prato deseñado, almacenao aconsellou non máis de 2-3 días na neveira, se non, as follas comezan a marchitar e perder a súa frescura. Os verdes de espinaca adoitan usarse na preparación de ensaladas, salsas, sopas lixeiras. Unha das características da espinaca pode ser chamada de "insidiosa" redución do volume durante o tratamento térmico, que desaparece literalmente e funde, polo que non teña medo a unha gran cantidade de espinacas para enviar o guiso nunha tixola pequena. Suxerímoslle que prepare unha ensalada de vitaminas a partir de follas de espinaca cunha mazá, noces e enche todo con aceite de oliva. A ensalada é fácil tanto na cociña como no corpo, o que resulta moi útil na calor da primavera e do verán.
Ingredientes:- Espinaca fresca 150 g
- Apple 2 pezas.
- Améndoas 20 g
- Mollo de limón 1 cda. l.
- Aceite de oliva 3 cdas. l.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para unha ensalada necesítase unha gran cantidade de espinacas frescas, 2 mazás doces e unhas porcas.
- Paso 2 A espinaca está ben lavada, drenada e cortada.
- Paso 3 Pelar as mazás da casca e as sementes e cortar en tiras finas.
- Paso 4 Empuñadura de améndoas cun coitelo.
- Paso 5 Combina as follas de espinacas, mazás e améndoas.
- 6. Agregue o zume de limón, unha pitada de sal e 3-4 culleres de sopa. aceite de oliva - mesturar ben a ensalada.