Combinación inusual Ensalada lixeira e delicada cunha combinación inusual: rodajas de pera doce e uvas jugosas combinan perfectamente coa ensalada fresca de ensalada de lollo, sabor rico de nobres parmesanos e acidez do clásico aderezo de vinagre de mazá e aceite de oliva, perfectamente complementado con unha pitada de pementa branca. Esa ensalada pode ser chamada "femia", non é altamente calórica, vai combinar perfectamente a carne ou o peixe, suculento e moi interesante.
Ingredientes:- Ensalada Lollo Rossa 200 g
- Uvas Kishmish 150 g
- Pera 1 pc.
- Queso parmesano 35g
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Vinagre de mazá 1 cda. l.
- Sal 1 pinch
- Pimenta branca 1 pinch
- Paso 1 Para preparar unha ensalada "Fusion" necesitamos uvas sultana, ensalada lollo-Rossa, queixo parmesano, unha pequena pera, pementa branca, sal, aceite de oliva, vinagre de mazá.
- Paso 2 As follas da miña ensalada baixo a auga corrente, coidadosamente secas cunha toalla de papel, desenrolamos pequenos anacos de tamaño medio nun prato de ancho plano.
- Paso 3 Mina de pera, cortada en metades, elimina o núcleo e corta en franxas finas. Separe as rodajas de pera entre as follas de leituga.
- Paso 4: uvas mineiras, secar e espallar nunha ensalada.
- Paso 5 Para recheo, mesturar vinagre de mazá, sal, aceite de oliva, pementa branca.
- Paso 6 Regar uniformemente o aderezo de ensalada.
- Paso 7 Espolvoree o parmesano ralado nun ralador fino e serve a ensalada preparada á mesa.