Mozzarella en queixo

1. Cortar cada queixo de mozzarella á metade para obter 32 bastóns. Ingredientes :

• Palitos de queixo Mozzarella - 16 pezas
• fariña - 1/2 cunca
• ovos - 2 pezas
• leite - 3 elementos. culleres
• follas secas de perexil - 1 ª. unha cullerada
• migas de pan - 2 cuncas

Instrucións

1. Cortar cada queixo de mozzarella á metade para obter 32 bastóns. Despeje a fariña nun bol. Batre os ovos eo leite xuntos nun bol separado. 2. Nunha tigela separada, combine o pan rallado con perejil seco picado. 3. Tome un queixo de mozzarella de varinha, rolo en fariña e mergúllese nunha mestura de ovos e leite, o campo do cal rolo nunha mestura de migas e perexil. Repita cos chopsticks restantes. 4. Coloque delicadamente as varas nunha tixola ou nunha bandeja e poña a neveira durante 20-30 minutos. 5. Calor o aceite de colza nunha tixola grande a lume medio. Coloque os bastóns de queixo nunha tixola, aproximadamente 8 pezas por un embarque. Fritir ata marrón, uns 2 minutos. A continuación, xire suavemente e fríache por outro lado durante 2 minutos. Non permita que o queixo se burle e espárgase. 6. Coloque as toallas de papel e dren. Serve inmediatamente con salsa marinara cálida.

Porcións: 8