Ensalada de capas con rábano negro. Todos os ingredientes desta ensalada están dispostos en capas, pero non é doado darlle unha forma cilíndrica. Ás veces, os compoñentes da ensalada están preparados nun prato profundo, e entón o produto acabado se envorca nun prato, co risco de mesturar todas as capas, o que leva a unha aparencia descuidada e desapasible. É mellor gastar un pouco de tempo en facer un bordo de papel de papel ou cartón fino de determinado diámetro e unha pequena altura, que logo está forrada con follas no interior (necesitamos unha forma de 15 cm de diámetro e 7-8 cm de altura). Cando a ensalada estea lista, elimine o formulario suavemente e elimínase fácilmente sen danar a estrutura. Se o bordo está enrolado con follas non só dende o interior, senón tamén desde o exterior, pode usarse varias veces. Basta borrar completamente a folla.
Ingredientes:- Rábano negro 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Patacas 3 pezas.
- Cebolas 1 pc.
- Apple 1 pc.
- Mayonesa 150 g
- Sal 2 pinch
- Ovos de polo 2 pezas.
- Paso 1 Para preparar a ensalada cómpre levar unha pataca, cebola, rabanete negro de tamaño medio, cenoria, mazá (tipo "Antonovka"), ovos, maionesa e sal.
- O paso 2 A ensalada está disposto en capas, no bordo preparado con antelación. O formulario está configurado nun prato no que se servirá unha ensalada.
- Paso 3 Lavar ben as patacas, verter auga quente, engadir sal, deixar ferver ata que estea brando, seco e fresco, e logo cortar en pequenos cubos.
- 4. Coloque as patacas uniformemente na parte inferior do molde.
- Paso 5 Cubra as patacas cunha fina capa de maionesa e levemente sal.
- Paso 6: Pelar a cebola e picala moi finamente.
- Paso 7 Espolvoree a cebola sobre a maionesa.
- Paso 8 Limpar e frotar o rábano nun ralador para preparar cenorias en coreano.
- Paso 9 Cubra a cebola cunha capa de rábano, levantándoo levemente.
- Paso 10 Engrasar o rábano cunha capa de maionesa e engadir sal.
- Paso 11 As cenorias limpan e esfreguen cun ralador groso.
- Paso 12 As cenorias colocan o rábano coa maionesa.
- Paso 13: Despeje a mazá da casca e as sementes e fréxaa nun medio ralador.
- Paso 14 Distribúe o puré de mazá sobre as zanahorias.
- Paso 15 Enriba das mazás, aplique a maionesa abundantemente.
- Paso 16 Os ovos deben ser cubertos con auga fría e cociñados durante 10 minutos, contando desde o inicio da ebulición e despois baixando a auga fría, limpo, arrefriado e frotado nun ralador fino.
- Paso 17 Espolvoree a parte superior da ensalada con ovos.
- Paso 18 Saque coidadosamente o papel da folla. Ensalada decorar pola súa conta.