Ensalada festiva. Esta decoración de ensalada na mesa festiva distínguea entre outras ensaladas, especialmente os nenos que estarán encantados de probar, porque, ves, os mozos adoran estes pratos temáticos e comen con gran apetito que se todos os ingredientes mesturásense nunha ensaladera. A ensalada é moi deliciosa, a combinación de ingredientes é harmoniosa.
Ingredientes:- Patacas 7 pezas.
- Filete de pollo 2 g
- Ovos de codorniz 5 pezas.
- Pementos enlatados 0,5 banco
- Cebola 0.5 pezas.
- Fresco eneldo 0,5 racimo
- Maionesa 300 gr
- Aceite refinado de xirasol 200 ml
- Sal 5 pinch
- Paso 1 Para preparar a ensalada que necesitamos: patacas, chícharos en conserva, carne de polo cocida, cebola, ovos de codorniz, eneldo, maionesa, sal, aceite vexetal refinado para patacas friteiras.
- Paso 2 Filete de pollo precocido cortado en anacos pequenos.
- Paso 3 Engadir aos chiles de carne de polo e cebola picada.
- Paso 4 Mestura os ingredientes, séntese con maionesa, engade un pouco de sal a gusto e mestura de novo.
- Paso 5 Pelar e lavar as patacas.
- Paso 6 Corte en pallas finas, finas e asoladas.
- Paso 7 Frite as varas de pataca en dous conxuntos de aceite vexetal refinado ata que apareza unha cortiza dourada. Coloque unha servilleta para desfacerse do exceso de graxa e espolvorear as patacas cun pouco de sal. Deixar arrefriar completamente.
- Paso 8 Ferva os ovos de codorniz, fríos e suavemente limpos.
- Paso 9 Ensalada preparada para pór en forma de círculo cunha profundización no interior - será o noso futuro "niño".
- Paso 10 A continuación, cómpre cubrir a ensalada por todos lados e dentro con palla de pataca fritada, para non romper a vella forma de ensalada.
- Paso 11 Poñer os ovos de codorniz na cavidade, espolvorear cun ancho picado ao redor do "niño".