Enxágüe e corte mazás en pequenos cubos. Espremer varias cucharadas de limón
- mazás - 2 pezas (cortadas en cubos)
- zume de limón - 2 elementos. culleres
- noces - 100 gramos (esmagar e freír)
- Filete de pollo - 3/4 de vidro (ferver e chop)
- apio - 1/4 de vidro (cortado en cubos)
- maionesa - 1/3 de vidro
- sal - 1 pulo (a gusto)
- pementa negra - 1 pizca (a gusto)
- follas de leituga - 4 pezas (para decoración)
Enxágüe e corte mazás en pequenos cubos. Espremer varias culleres de sopa de zume de limón. Cortar en grandes anacos e freír as noces. Ferva o filete de polo e corta en anacos medios. 1/4 parte do rabo de apio cortado en cubos pequenos. Poñemos todos os ingredientes nunha tixola, sal, pementa, engade a maionesa e mestura ben.
Porcións: 2