Pode consumir con seguridade froitos secos, mesmo se está nunha dieta ou nun día de xaxún: conteñen carbohidratos útiles - glucosa e frutosa, que teñen moita menos influencia no aumento do azucre no sangue que a sacarosa e, polo tanto, interfiren co aumento de peso. Ademais, as froitas secas non conteñen graxa, a diferenza dos doces, eo contido calórico varía só de 200 a 300 kcal por 100 g.
Se ten un apetito, agarde a chegar a unha bolsa de patacas fritas ou doces: mellor comer dous ou tres anacos secos ou ameixas: son sabrosos e doces e poden dar enerxía. Como un medio para combater a dependencia dos doce nutricionistas, recoméndase levar froitas secas con eles e facer un aperitivo sobre eles se de súpeto quere chocolate ou doces.
Ademais, as froitas secas conteñen moitas pectinas (polisacáridos naturais) que contribúen a mellorar a dixestión. As pectinas estabilizan o metabolismo e teñen a capacidade de absorber sustancias nocivas (por exemplo, elementos radioactivos, iones metálicos tóxicos e pesticidas) e eliminalos do corpo, mellorando así a microflora ea peristálise do intestino. As pectinas tamén conteñen exceso de colesterol, o que contribúe á prevención de enfermidades cardiovasculares (por exemplo, aterosclerose). Os nutricionistas recomendan diariamente que inclúan na súa dieta polo menos 25-35 gramos de fibra, e durante un ano aconsellan comer polo menos dous quilogramos de froitos secos.
Prunes
Prunes afecta favorablemente á peristalase do intestino debido ao aumento do contido de fibra dietética e ácidos orgánicos. Se tes problemas coa materia fecal, antes de tomar laxantes, proba un remedio natural. Tome 100 g de higos e 100 g de ameixas, Despeje auga fervendo, despois de 10 minutos. Drene a auga, engade 100 g de mel, unha folla de aloe e corte todo nunha licuadora. Terás unha masa similar á mermelada de froitas. Pode ser transferido a un frasco de vidro e almacenado nunha heladera. En lugar de laxante, esta mermelada pode ser consumida por 1 cucharada diluida en media cunca de auga fervente quente, 3 veces ao día, e como unha profilaxis - 1 vez por día, antes de durmir.
Pasas
As pasas conteñen unha gran cantidade de magnesio, manganeso e boro, que dificultan o desenvolvemento da osteoporose, unha enfermidade na que os ósos son diluídos, convértense en porosos e fráxiles. Segundo os médicos, en Rusia cada terceira muller sofre esta enfermidade. Como medida preventiva, os expertos aconsellan utilizar diariamente entre 50 e 60 gramos de pasas.
Damasco secos
Os albaricoques secos son moi valiosos en ferro, calcio, fósforo, magnesio, caroteno e especialmente potasio. Os albaricoques secos son coñecidos como un medio para previr a hipertensión. Recoméndase para pacientes con enfermidades inflamatorias crónicas dos riles (por exemplo, pielonefrite), que están acompañadas de retención de líquidos no corpo, edema e aumento da excreción de potasio do organismo.
A cor laranxa dos Damasco secos está unida ao caroteno (provitamina A) - un pigmento de planta amarela-laranxa. O caroteno acumúlase no fígado, onde se converte á forma activa de vitamina A (retinol), que é un antioxidante natural, mellora a pel, a vista, retarda o proceso de envellecemento e evita a avitaminosis. Non obstante, ao comprar, tome o coidado de levar os albaricoques secos de cor laranxa brillante: moitas veces para preservar a presentación da baga, trátase con produtos químicos e engrasados con aceite vexetal. Escolla albaricoques secos de cor amarillenta cunha sombra grisácea. Non tome unha froita moi suave, dalle preferencia aos froitos ásperos.
Figs
A higuera tamén se coñece como baga de viño ou de viño. As froitas teñen un alto valor nutritivo, son ricas en sales minerais útiles (especialmente potasio), ácidos orgánicos, vitaminas A, B1, B2 e C. Na medicina popular, as propiedades útiles de higos para arrefriados son amplamente utilizados. Os froitos de figos teñen efecto antiinflamatorio, expectorante e suavizante. A decocção de figos en auga ou leite úsase para tos seca, bronquite, ronquera de voz, dor de garganta. Para cociñar o caldo, cortar 2-3 figos, verter un vaso de auga e, preferentemente, leche e cocer durante 10-15 minutos a lume baixo. Podes engadir unha cucharadita de manteiga. O caldo debe comerse quente antes de durmir.
Datas
Segundo as datas de propiedades nutricionais están próximas aos cereais, porque conteñen ata 70% de hidratos de carbono, que dan forza, axudan a recuperarse baixo altas cargas, aumentan a eficiencia, melloran a concentración, afectan favorablemente o traballo do cerebro. Os froitos das palmas de cita conteñen moito ferro, magnesio, fósforo e potasio, o que axuda a mellorar a memoria ea actividade mental. Se vai facer exames ou outro traballo intelixente vestido, os expertos recomendan comer cinco ou seis datas por día. 10 datas por día son suficientes para proporcionar un requisito diario do corpo na glándula, o que axuda a enriquecer o sangue con osíxeno e activa a respiración celular. As datas son especialmente útiles para as mulleres embarazadas e prepáranse para converterse nunha nai.
Todos os días, podes "alimentar" o teu corpo con froitas secas de varias maneiras. As froitas secas non só son deliciosas en si mesmas, poden usarse para facer compotas deliciosas, engadir a cereais, muesli, flocos e queixo cottage, usar para a preparación de varias ensaladas, cazolas, salsas, facer aderezos para tortas, rolos e outros cocidos. Ao mesmo tempo, os pratos con froitas secas non son menos satisfactorios que, por exemplo, a partir de cereais ou pasta, pero é moito máis útil. As froitas secas, por suposto, son moi altas en calorías, pero non son as calorías baleiras que se conteñen en chocolate e doces, polo que ao elixir entre as reposterías e os froitos secos, elixe este último.