As propiedades útiles das plantas verdes protexen o corpo de trastornos que se producen principalmente por falta de vitamina C, desde deficiencia de vitamina e fatiga. Agora, estes efectos de vexetación xa indicados son científicamente confirmados. Os primeiros greens foron considerados un excelente medio de "tratamento de primavera" - para restaurar o metabolismo despois dun longo inverno, estimulando os procesos vitais no corpo.
E non é de estrañar, porque as plantas verdes conteñen vitaminas e oligoelementos, e sobre todo vitamina C, un campión no que se pode coñecer con seguridade as cebolas verdes. A principal vantaxe das cebolas verdes é que é a primeira vexetal que aparece a principios da primavera.
A cebola é a planta máis antiga cultivada, cuxo lugar de nacemento é descoñecido. Foi cultivada polos pobos dos países do Mediterráneo, India, Persia e Asia Oriental. Os exipcios antigos, gregos e romanos sabían porros como unha planta comestible. Neste último, foi considerado unha comida dos ricos.
Moitas veces, para a cebola úsanse brotes de cebola común, pero na actualidade a variedade de mercados e supermercados, agás os porros, ofrece todo tipo de racións de cebolas verdes, como cebola, porción, cebola ou cebola. Sobre as recomendacións dos nutricionistas é preferible engadir verdes á dieta que é característica para as nosas latitudes. Xunto co eneldo e o perejil, o favorito aínda é o arco da pluma.
A síndrome post-inverno, coa chegada do primeiro quentamento, faise sentir en forma de falta de vitaminas e unha diminución da inmunidade. Isto pode levar a unha exacerbación de enfermidades crónicas e de susceptibilidade ás enfermidades catarrales. As cebolas verdes son indispensables na loita contra as enfermidades de primavera debido ao seu poder curativo.
Nótase que as persoas que traballan nun invernadoiro, onde se cultivan as cebolas verdes, non se inflaman nin sequera nas epidemias máis graves. A utilidade das cebolas verdes é, en primeiro lugar, unha combinación única de gran cantidade de substancias útiles e clorofila.
Cal é a mestura principal de todas as plantas verdes, incluíndo o arbusto de cebola. O papel do que é importante para a hematopoese con varios tipos de anemia. Tamén inhibe o crecemento das bacterias patóxenas. A pesar do feito de que a cebola contén unha gran cantidade de auga, tamén ten moitas substancias bioloxicamente activas: proteínas, azucres e minerais.
En cebola verde contén tres veces máis vitamina C que na súa contraparte. Ademais, as cebolas verdes son ricas en aceites esenciais e phytoncides, excelentes axudantes na loita contra virus e infeccións. Eles non só matan bacterias, incluíndo patógenos, causan a morte de patógenos de difteria, tuberculose, amigdalite, disentería, desinfectan a cavidade oral que contén millóns de bacterias. Pero os aceites esenciais das cebolas son fonte de xofre, especialmente o seu contido en chalotes. Nas cebolas están presentes e flavonoides, elementos que estimulan a actividade cardíaca.
Os brotes de cebola verde están a levar en termos de contido de nitróxeno, magnesio, caroteno, potasio, calcio, fósforo e zinc. Por certo, é a falta de zinc, pode provocar a perda de cabelo e as uñas fráxiles e tamén afectar negativamente a función reprodutiva das mulleres.
Para evitar ou previr a perda de cabelo, pode usar un pepino das cebolas das cebolas esmagadas nunha batidora - esta é unha excelente ferramenta para solucionar este problema. Basta frotar a mestura preparada no coiro cabeludo, envolvela cunha toalla, andar por aproximadamente unha hora e despois lava-la usando un xampú.
Ademais, o cinc participa na formación da inmunidade. E o fósforo eo calcio, que conteñen cebolas en cantidades considerables, son favorables para os dentes e as enxivas. As cebolas verdes pódense usar cunha dieta. En doses moderadas, a cebola engadida das cebolas pode diversificar o sabor dos pratos dietéticos coa restrición de sal, o que é importante cando se perde peso.
Os verdes de cebola pódense engadir a todo tipo de ensaladas, primeiros cursos, bocadillos, patés e tortillas. É un excelente aditivo para o sabor, tanto para pratos de carne como vinagretas vexetais.
Por certo, a digestibilidade das sustancias útiles contidas nas cebolas verdes é mellorada se se come con aceite vexetal. Non obstante, este buque de vitaminas non é adecuado para todos, ou debe ser usado con precaución. Non todo o mundo leva cebola sen ningunha enfermidade.
Isto é especialmente certo para as persoas que padecen enfermidades hepáticas e renales, así como o tracto gastrointestinal na fase aguda (na primavera e no outono). Entón eles, non se involucrar en cebola verde. Unha vez que contén fibras difíciles de dixerir e substancias que irritan a membrana mucosa do tracto gastrointestinal e tamén poden causar reaccións alérxicas. Agora xa sabes todo sobre as cebolas verdes, cuxas propiedades beneficiosas terán un efecto positivo sobre o teu corpo.