Espinacas fritas con allo

Nunha pota grande, calde o aceite de oliva a lume medio. Engadir o ajo e frite ata Ingredientes:

• aceite de oliva - 2 elementos. culleres
• allo - 2 dentes
• de espinacas frescas - 900 gramos
• aceite de oliva no aspersor - 1 peza
• Sal e pementa molida - - A gusto

Instrucións

Nunha pota grande, calde o aceite de oliva a lume medio. Engade o ajo e fríache ata marrón dourado, de 2 a 3 minutos. Usando un ruído, ponse o ajo nunha toalla de papel para drenar o aceite. Espolvorear a cazola con aceite de oliva a partir do rego e quentar a lume medio. Cortar espinaca e talos. Separe a metade dos espinacas nunha pota, cubra e cociña por 4 a 5 minutos. Poña a espinaca cocida nunha cunca de metal e cociña as espinacas restantes. Sazonar con sal e pementa. Espolvoreo de allo sobre espinaca e serve espinaca quente con rodajas de limón.

Porcións: 4