Conto colorido As galletas de xenxibre poden ser pintadas segundo o teu gusto e preferencias. Agora prepararemos os tintes da remolacha e azafrán. Incluso podes soñar con verdes (zume de espinaca ferver). Os nenos van estar felices de axudar a pintar figuras de cookies de diferentes xeitos. As nosas cookies xogaranse con cores e se tornarán lisas e brillantes. Tales cookies poden ser almacenadas para as vacacións embalando en caixas. E pode solicitar inmediatamente o té.
Ingredientes:- Fariña de Trigo 600 g
- Sugar 180g
- Po de asado 1 cdita.
- Canela en po 2 cucharaditas.
- Jengibre seco 1 cucharadita.
- Ovos de polo 3 pezas.
- Miel 4 cdas. l.
- Manteiga de 200 g
- Clavel en po 2 culleres de sopa.
- Beets 1 pc.
- Cúrcuma 1 cdita.
- Ovos de polo 3 pezas.
- Ácido cítrico 1 g
- Po de galiña 10 g
- Paso 1 Para preparar as galletas de Nadal no esmalte, leve 200 g de masa preparada; para o esmalte tomar unha pequena remolacha, azafrán, ovos; preparar un pincel suave.
- Paso 2 Para preparar a pintura da remolacha, debe ser lavada, pelada, frotada cun ralador groso, vertida con auga (ligeramente cuberta de remolacha) e cocida nunha pota de esmalte durante 30-40 minutos a lume baixo. Cola, fresco, engade unha pitada de ácido cítrico á fortaleza da cor. (Desde a remolacha restante, faga unha ensalada con allo).
- Paso 3: Separar a xema da proteína.
- Paso 4 Na xema, engade algunhas gotas de remolacha tintura. Mestura ben.
- Paso 5 Po de cúrcuma, coloque unha culler de sopa de auga fervente. Deixar por 15 minutos.
- 6. Engada outra xema á solución cúrcuma. Mestura ben.
- Paso 7 Para a xema do terceiro ovo engade a cúrcuma e a remolacha (proporcións arbitrarias). Mestura ben.
- Paso 8 Recibimos tres cores: amarelo, vermello e terracota. Despeje-los en pequenos envases. Prepare un pincel.
- Paso 9 Saque a masa preparada do frigorífico. Desenrolar a capa, 3-5 mm de espesor. Cortar con figurillas de galletas.
- Paso 10 Cores as figuras ao teu gusto. Tamén se poden arrefriar as figuras no conxelador - 15 minutos. Enfriar para hornear nun forno quente 180 ° C durante 10 minutos ata quedar dourado. A pintura pode escurecer se é cocida durante moito tempo.
- Paso 11 Elimina as cookies e arrefrífas na grella.
- Paso 12 Tinture a cookie cocida e decora-la con un po queixo decorado cociña, seca durante 5 minutos no forno. Servir con té. Manteña as caixas nun lugar seco.