Deseño de "besouro" Engado unha variante máis de preparación de rolos cunha imaxe dentro. Kazari son rolos cun diámetro maior que os regulares. Son comidos simplemente coas mans, como ... bocadillos. Gústame engadir a cada rolo a rolos ou a sushi algún tipo de rolo artístico para a eficacia e o humor. Son servidos con xenxibre e salsa de soia. Eu fervo o arroz deste xeito: laveo baixo auga fría e logo o arroxo a auga quente a unha proporción de 1 parte de arroz a 1,25 partes de auga, cando comeza a ferver con grandes lámpadas, reduzo o lume a un mínimo e cociña debaixo da tapa durante 14 minutos. Despois, o arroz se batirá delicadamente e se solte, espolvoreo con vinagre de arroz.
Ingredientes:- Arroz redondo 1 cda.
- Algas nori 2 pezas.
- Caviar de peixe volador (Tobiko) 25 g
- Vinagre arroz 10 ml
- Paso 1 Para preparar os rolos de kazari "escaravello" necesitas arroz para o caviar listo para sushi, nori e tobiko.
- Paso 2 Cortar as follas nori en 2 pezas e cortar unha das metades nun tamaño de aproximadamente 8x2 cm.
- Paso 3: Na metade dos nori, coloque (para os rolos comúns) unha porción: 1 puñado de arroz con caviar (é conveniente tomar o arroz coas mans humedecidas en auga acidificada).
- Paso 4 Use un semicírculo para facer os makis (esterilla).
- Paso 5 Entón corte en 2 partes - estas son as futuras ás do besouro.
- 6. Coloque a pequena porción do arroz na outra metade do nori.
- Paso 7 E rolar un rolo de aproximadamente 1 cm de diámetro e cortar en 2 partes: este é o futuro xefe do escaravello, é dicir, a cabeza dos dous escarabajos.
- Paso 8 Nunha folla media de nori, colócase unha fina capa de arroz cunha indentación desde un borde de aproximadamente 1,5 cm. No medio, cruza a cola triangular do arroz e cobre cunha folla de nori de aproximadamente 8x2 cm - esta é a antena.
- Paso 9 Enriba deste guisante, poñer unha rolda redonda "cabeza" - entón vai ter unha cabeza cun bigote, probar as "ás" e orientar canto arroz para poñer nos lados das "antenas".
- Paso 10 Conecta todos os elementos do "escaravello" e rolo coa axuda do rolo de Makis. Se a folla de burrow en lugares está a piques de romper, entón inmediatamente envolve o rolo nunha capa máis do nori.
- Paso 11 Fixar o rolo e darlle unha forma redonda ou oval.
- Paso 12 Corte o rolo listo en porcións de 1-1,5 cm de espesor. De ser necesario, corte a súa forma. Servir con xenxibre marinado e salsa de soia de sal débil.