Fígado de galiña en aderezo de nogal

Snack de fígado de galiña propóñome preparar un lanche moi interesante. O fígado de galiña desta receita resulta suave, suculento, con sabor picante picante. Isto é debido ao recheo de carballo de nogal marabilloso. As froitos secos danlle ao prato unha piquancy especial, ea mazá doce e azedo, a metade dos cales vai ao vendaje, ea metade é cortada en cubos grandes, dá a graxa ao fígado e á acidez necesaria. A presenza dunha cantidade moi grande de cebola destacada só mellora o sabor deste bocadillo.

Snack de fígado de galiña propóñome preparar un lanche moi interesante. O fígado de galiña desta receita resulta suave, suculento, con sabor picante picante. Isto é debido ao recheo de carballo de nogal marabilloso. As froitos secos danlle ao prato unha piquancy especial, ea mazá doce e azedo, a metade dos cales vai ao vendaje, ea metade é cortada en cubos grandes, dá a graxa ao fígado e á acidez necesaria. A presenza dunha cantidade moi grande de cebola destacada só mellora o sabor deste bocadillo.

Ingredientes:

• Fígado de galiña 250 g
• Apple 1 pc.
• Nogal 50 g
• Cebola 2 pezas.
• Ovos de polo 1 pc.
• Mayonesa 2 cdas. l.
• Sal 1 g
• Vinagre de mesa 5 ml

Instrucións

• Paso 1 Para facer o fígado de galiña nun recheo de mazá, necesitamos fígado de polo, noces, maionesa, cebola, ovo, mazá agria e salada.
• Paso 2 Nuts chop.
• Paso 3 Corte a cebola en aneis finos. Despeje 150 ml de auga fervendo, engade o vinagre. Deixar a cebola en marinada durante 5 minutos.
• Paso 4 A metade da mazá rehíñao, combínalo con noces e maionesa, espárcase coa metade de xema hervida.
• 5. Cociña o fígado de galiña ata que estea cocido, cortado en anacos pequenos.
• 6. Corte a segunda metade da mazá en cubos medianos. Engade o fígado e a cebola prensada.
• Paso 7 Engade o recheo da tuerca de mazá. Sal a gusto.
• Paso 8 Antes de servir, dálle un fígado adobado durante 10 minutos na heladera.