Fígado de carne asada. O fígado debe ser incluído sistematicamente na súa dieta, xa que este produto é moi útil. Os pratos do fígado govyazhey contribúen á formación da hemoglobina e fortalecen a inmunidade. O fígado pode usarse na alimentación dietética, xa que 100 g do fígado contén 100 kcal. O fígado con salsa de cebola ten un sabor agradable e debe agradar moito.
Ingredientes:- Fígado de carne 500g
- Cebola 3 pezas.
- Mel 3 cdas. l.
- Aceite de oliva 4 culleres de sopa. l.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Sal 3 g
- Po de pementa branca 1 g
- Manteiga de 25 g
- Vinagre de viño branco 15 ml
- Paso 1 Para prepararnos, necesitamos o fígado govyazheya, mel, cebola, aceite de oliva, aceite de xirasol, manteiga, sal, pementa branca, vinagre.
- Paso 2: o fígado é lavado, limpo de películas e conductos biliares, cortado en rodajas finas de 2 cm de espesor.
- Paso 3 Frite o fígado en aceite vexetal ata que estea cocido por ambos lados.
- Paso 4 Prepare o fígado e a pementa.
- Paso 5 Conecta o aceite e a manteiga.
- Paso 6 Cortar as cebolas en medio aneis e fritir ata marrón dourado.
- Paso 7 Nas cebolas acabadas engade mel, vinagre, pementa e sal a gusto. Calefacción durante 1 minuto.
- Paso 8 O fígado xunto coa salsa de mel de cebola serve mellor con puré de patacas.