Pasta con pavo e champiñones Hoxe ofrecémoslle cociñar unha deliciosa e deliciosa cea: pasta con champiñones e pavo en salsa cremosa. O prato é moi sinxelo no rendemento e seguramente complacerá cun sabor suave e rico. Creo que moita xente prepara este prato en aproximadamente a mesma forma, pero hoxe recoméndovos engadir viño branco seco e tomiño - estes ingredientes destacarán de forma moi interesante o sabor do prato. Pódese usar calquera pasta, desde as plumas ata todo tipo de variacións sobre o tema da pasta rizada, tomamos "arcos". É importante non dixerir pasta, como en salsa quente, aínda estarán expostos á calor. A pasta con pavo e champignons é moi perfumada con tomiño, ajo e pementa fresca.
Ingredientes:- A pasta foi de 250 g
- Champiñones de setas 200 g
- Filete de Turquía 400 g
- Allo 2 dentes
- Aceite de oliva 5 culleres de sopa. l.
- Sal 1 pinch
- Crema 200 ml
- Viño branco seco 60 ml
- Tomé (tomiño) 1 seco seco.
- Pepper black ground 2 pinch
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Para facer a pasta, tome a pasta "bantiki", filete de pavo, cogomelos, aceite de oliva, crema con 20% de graxa, viño branco seco, tomiño seco e allo.
- Paso 2 Os cogomelos son ben lavados, secos e cortados en 2-3 pezas.
- Paso 3 O filete de pavo é ben lavado e cortado en barras.
- Paso 4 Precalentar 2-3 culleres de sopa de aceite de oliva nunha tixola e fritir o pavo ata que quede mal humor.
- Paso 5 A continuación, engade os champiñones, o viño, unha pitada de sal e pementa. Guisamos todo a lume medio sen cubrir a tapa ata que a metade do líquido se evapore.
- Paso 6 A continuación, engade a crema, tomiño e allo picado fino - cubra e cociña por 10-15 minutos, ás veces suavemente removendo.
- Paso 7 Mentres tanto, ferva a pasta coa adición de sal e aceite. Terminada a eliminación de pasta, volva a unha cacerola e espolvorea con aceite de oliva, para que non se unan.
- Paso 8 Sazonar o pavo e os cogomelos con sal e pimienta a gusto. Servir o prato colocando a pasta de pratos, e encima do pavo con champiñones e verter toda a salsa.