Cociñar o lombo de carne. Malla de porco - un produto que raramente está na mesa das amas de casa. E en balde! Usándoo como cuncha, pode obter un aroma incrible que lembra o fin de semana en kebabs shish. Na grella pode envolver carne, fígado, patacas. Ao fritir convértese nunha cortiza crujiente. Non necesita derramar aceite na tixola, xa que a malla é suficientemente gorda.
Ingredientes:- Lombo de carne 500 g
- Malla de porco 100 g
- Pepper picante 2 pezas.
- Dentículos de allo 4
- Pimenta negra en po 1 cdita.
- Unha mestura de herbas italianas 2 culleres de té.
- Sal 1 cucharadita.
- Paso 1 Necesitaremos: filetes de carne, malla de porco, chile picante, allo e especias.
- Paso 2 Corte os filetes con placas.
- Paso 3 Move o liquidificador de pementa picante e allo a unha consistencia de puré.
- Paso 4 Solim, pementa e espolvorear cunha mestura de carne de herbas italianas.
- Paso 5 Estendemos a rede porcina no taboleiro.
- Paso 6 Separe unha tira de filetes na rede, manchada con pimentões e pasta de allo en ambos os dous lados.
- Paso 7 Envolvemos a carne na rede.
- Paso 8 Faga isto con todas as tiras de carne por separado e deixe a remojo durante 15-20 minutos.
- Paso 9 Nunha tixola quente frite a carne a ambos os dous lados durante 5 minutos. A continuación, reduza o lume e frite por cada lado durante 5 a 8 minutos coa tapa pechada. Pode servir con patacas ou cocido de verduras. Bon appetit!