Filetes de salmón picado

En realidade, o arsenal de ingredientes para cociñar este prato é moi sinxelo e claro - Ingredientes:

• Filete de salmón - 650 gramos
• Ovos - 2 pezas
• Dill (paquete) - 1/2 pezas
• Cebola verde - - A gusto
• Cal - 1/2 pezas
• Sal, pementa - - A gusto

Instrucións

En realidade, o arsenal de ingredientes para cociñar este prato é moi sinxelo e comprensible: nada superfluo. Primeiro cómpre cortar pequenos cubos de filetes de salmón. Aproximadamente un centímetro a un centímetro, mellor aínda un pouco máis pequeno. Mesturar o peixe esmagado con herbas picadas, ovos, zume de limón e 1 cda. de aceite de oliva. Solim, pementa e mestura ben. Calefacmos o aceite de oliva na tixola (ou vexetal, que é). Formámonos a partir da mestura de carne resultante pequenos anacos, espallados nunha tixola, frite ata a codia nun lado. Giremos os pequenos anacos, fritir á codia do outro lado. Feito!

Porcións: 3-4