Galletas de améndoas con herbas francesas. Un ingrediente especial en galletas é a fariña de améndoa, o que fai que o prato sexa unha dieta e sácase un sabor moi nutrante. O complemento perfecto son as herbas secas ao sol: romeu, salvia, tomiño, albahaca e orégano. Levan o aroma da Provenza francesa. O romeu dá unha sombra forestal, o tomiño - fai sabor envolvente suave, sabio - envolve nun aroma picante, albahaca - dá notas brillantes e suaves, e orégano con a súa amargura poñerá todos os acentos en lugares e os ingredientes xogarán nunha sinistra do sabor e aroma. ¿Quere probar galletas de améndoas? A continuación, arme-se con bo humor, porque este é o ingrediente principal de todas as obras mestras culinarias.
Ingredientes:- Harina, almendra 400 g
- Auga fervida 2 culleres de sopa. l.
- Sal de mar 4 g
- Azucre 2 g
- Mestura de herbas francesas 15 g
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Paso 1 Para preparar os biscoitos que necesitarás: fariña de améndoas, aceite de oliva, herbas secas favoritas, auga, sal, azucre.
- Paso 2. Mestura nun bol de fariña e herbas.
- Paso 3 Nunha tigela, mestura un pouco de sal, un terzo dunha cucharadita de azucre e aceite de oliva.
- Paso 4 Engade a masa líquida á fariña de herbas e mestura. A consistencia debe ser suficientemente pegajosa para poder ser contada nunha capa fina e non se derrama a masa.
- Paso 5 Enrolle a masa entre dúas follas de papel pergamino ou película alimentaria.
- Paso 6 A continuación, elimine o papel da parte superior e corte os bordos irregulares da masa co coitelo, terá que facer o mesmo procedemento con estes restos.
- Paso 7 Corte a masa en prazas.
- Paso 8 Poñer os cadrados na bandexa de cocción.
- Paso 9 Ás a 180 ° C durante 10 minutos ata que quede dourada.
- Paso 10 Enfriar e servir. Almacena nun lugar seco.