Hamburguesas con carne e queixo

Quenta a grella a unha temperatura elevada. Nunha tigela grande, mestura a carne moída, Vust Ingredients:

• carne molida - 1.3 quilogramos
• Salsa Worcestershire - Art. 3. culleres
• Sal e pementa molida - - A gusto
• queixo con mofo - 120 gramos
• bollos para hamburguesas - 8 pezas
• espinaca - 2 cuncas
• tomates carnosos - 2 pezas

Instrucións

Quenta a grella a unha temperatura elevada. Nunha tigela grande, mestura a carne moída, salsa Worcestershire, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de pementa. Divídese en 8 partes iguais, formando chuletas. Cortar o queixo en 8 rodajas iguais. Fai unha pequena ranura no centro de cada un dos 8 anacos de carne picada. Poña o queixo na ranura, envolve a carne e amarre os bordos. Poñer a graxa suavemente con aceite. Poña o mince na parrilla. Fritir por 4 a 6 minutos nun lado. Xire ao outro lado e fríache por outros 4 a 6 minutos. Antes de servir, expón a espinaca, a chuleta de polo, os cogomelos (se se usan) na metade de cada bollo, dividíndoos por igual. Lubricar con salsa de pementa vermella e cubrir coa segunda metade do bollo.

Porcións: 8