Jalea do ruibarbo

1. Ferva auga, engade azucre e mestura ata que estea completamente disolta. 2. A lavado é lavada, n Ingredientes:

• tallos de ruibarbo - 300 gramos
• azucre - 200 gramos
• auga - 400 mililitros
• viño branco seco - 100 mililitros
• gelatina - 42 gramos

Instrucións

1. Ferva auga, engade azucre e mestura ata que estea completamente disolta. 2. Enxágüe o enxágüe, corte en anacos medios, coloque en Caldas e ferva ata quedar suave. A mestura é filtrada a través dunha pequena peneira e unha toalla de liño. Lixeiramente fría, verter o viño e xergue gelatina 3. Calentar o caldo nun baño de auga e deixar que a gelatina se disuelva, pero non ferva. 4. Elimina do lume, encha os moldes, deixe arrefriar a temperatura ambiente e coloque para conxelar na neveira.

Porcións: 4