Jam de cranberries

Para preparar unha mermelada dun cranberry é necesario 1 quilogramo desta baga. Cranberry n Ingredientes:

• Auga - 1.5 cuncas
• Cranberry - 1 quilogramo
• Azucre - 2.5 cuncas
• Mazás - 1 quilogramo
• Noces - 1 vaso

Instrucións

Para preparar unha mermelada dun cranberry é necesario 1 quilogramo desta baga. Os arándanos son ordenados, lavados e colocados nunha cacerolita, derraman auga (primeira metade dun vaso) e cociñamos baixo unha tapa pechada nun fusión, ata que a baga se fai suave (uns 5-10 minutos). Fregamos a baga a través dunha peneira ou cun batidora. En paralelo, cociña o xarope. Despeje 1 cunca de auga nunha pota e engade azucre. No xarope acabado poñemos os arándanos esmagados, engade as mazás peladas (lóbulos), as noces e cociña a mestura durante aproximadamente unha hora. Máis abaixo nos frascos. Agradable!

Porcións: 6-9