- Quince - 1 quilogramo
- Sugar - 400 gramos
- Ácido cítrico - 1 cucharadita
Unha receita paso a paso para mermelada de membrillo: Paso 1: Debe esmagar ben o teixo. Corte o núcleo, elimina as sementes e corta en pequenas porcas. 2. Coloque as rebanadas nunha cacerolita e enche con auga para que só o froito estea cuberto. Cocer durante uns 40-50 minutos, ata que o membrillo tórcese bastante suave e non mude a cor (irá vermello-rosa). Paso 3: Se a auga non tivo tempo de evaporarse durante a cocción, escúrrea. Logo, cunha culler, mestura a froita ou use unha licuadora. Do membrillo necesitas facer unha mestura e engadir o azucre. Paso 4: a continuación, poñer a mestura de volta nun lume lento e cociña ata groso. Revoca periódicamente. En aproximadamente 30 minutos, o atasco será así. Paso 5: Mestura quente en latas. Mantéñase no frigorífico! Desexo sorte en facer mermelada de membrillo e té agradable!
Porcións: 6-7