- framboesa - 1 quilogramo
- azucre - 1,5 quilogramos
- auga - 2,5 cuncas
A mermelada de framboesas é a cura máis deliciosa para os arrefriados. Preparación: limpa a framboesa das follas e talos. Se tes froitas frescas, non podes lava-las. Ferva un xarope de auga e azucre nunha pota. No xarope de ebulición resultante descríbense as framboesas, deixe ferver e cociña a lume baixo por 5 minutos. Retire a pota do lume e enfríe o atasco a 20-25 graos. A continuación, volva poñer a tixola no lume e cociña por 8-10 minutos, despois volve a arrefriar a jam por 10-15 minutos. A terceira vez para cociñar a mestura ata que estea listo.
Porcións: 4