- Fresas - 1 quilogramo
- azucre - 1,2 quilogramos
- ácido cítrico - 1-2 gramos
A mermelada aromática de amorodos é unha das máis deliciosas sobremesas simples para o té. Para a preparación de mermelada, tome bagas maduras recén criadas. Preparación: Ordenar as froitas frescas e lavar baixo un chorro de auga fría. Coloque as toallas de papel e seque. Poña as fresas na placa e encha-lo con azucre. Poñer a pelvis nun lugar frío durante varias horas. A continuación, trouxo a mermelada a ferver a lume baixo, mexendo suavemente ata que o azucre se disuelva completamente no zume de morango. Cocer uns minutos, e despois eliminar a pelve do lume e deixar reposar durante 20-25 minutos. Repita 1-2 veces, alternando cociña e arrefriamento. Para cociñar a mermelada ata que estea listo, agregando ácido cítrico ao final da cocción, isto axudará a evitar a confitura de azucre.
Porcións: 4