- Fariña de trigo - 250 gramos
- Calabacín - 300 gramos
- Aceite de oliva - 100 millilitros
- Po de cocción - 2 culleres de té
- Allo - 1 dente
- Ovo - 3 pezas
- Sal - 1 cucharadita
- Pimenta - 0,5 culleres de té
Mesturar a harina con po de cocción, sal e pementa, mesturar. A calcinha esfrega nun gran ralador, espremer o ajo, engade ambos vexetais á mestura de fariña, mestura ben. Nun outro recipiente, os ovos e a manteiga deben ser golpeados. As mezclas de ovo e fariña se combinan e mestúranse completamente. A masa resultante colócase nun prato de cocción que mide aproximadamente 25 por 10 cm. Ponse nun forno, quentado a 200 graos, durante aproximadamente unha hora. A continuación, tome coidadosamente o muffin do molde, fresco - e vea-la, o bolo con calabacín está listo! :) ¡Como dúas veces!
Porcións: 5-7