Bolo perfumado A cocción coa adición de limón é recoñecible polo seu aroma agradable e sabor coñecido. Non menos fermosa cocción coa adición de cal, que ten unha amargura lixeira e peculiar. O bolo ten unha estrutura suave e un pouco friable. O esmalte é moi importante, xa que contén zume de limón e engade un sabor rico ao prato. Se é posible, en vez de margarina é mellor levar a manteiga, afecta de forma significativa o sabor da masa e é máis útil. O iogur debe tomarse sen aromatizar. Os ovos con azucre levei cun mixer-quik. Á cal "deu" máis zume antes de frotar a casca, debes rodalo sobre a mesa con esforzo, presionando coa man. O bakeware de silicona pode ser engrasado por suculento. É conveniente espolvorear outros tipos de formularios con papel pergamino.
Ingredientes:- Ovos de polo 2 pezas.
- Iogur beber 125 ml
- Margarina 75 g
- Cal 1 pc.
- Azucre 130 g
- Po de asado 1 cdita.
- Sal 1 pinch
- Po de azucre 100 g
- Fariña de Trigo 150 g
- Paso 1 Prepare cal, fariña, azucre, margarina, iogur e ovos.
- Paso 2 A margarina derrete e arrefría a temperatura ambiente.
- 3. Engada o iogur.
- Paso 4: bater ligeramente.
- Paso 5 Borra os ovos con azucre e unha pitada de sal.
- Paso 6 Combina as dúas mesturas e mestura.
- Paso 7 Engade a cal moída recentemente. Mesturar
- Paso 8 Tamizar a fariña co po de cocción nunha tixela cunha masa case preparada. Mestura suavemente.
- Paso 9 Poña a masa nun prato de cocción. Ás por 30-40 minutos a 180 ° C.
- Paso 10 Combina o azucre en po coa metade do zume de toda a cal (isto é aproximadamente 1-2 culleres de sopa).
- Paso 11 Despeje a magdalena arrefriada cun anaco de esmalte, déixao conxelar un pouco e regala de novo.