- leite - 1/2 cunca
- aceite de colza - 1/2 cunca
- sementes de liño molida - 2 ª. culleres
- azucre mascavo - 1/3 cunca
- azucre - 1/2 cunca
- vainilla - 1 cucharadita
- fariña - 2/3 cuncas
- canela - 1/8 culleres de té
- café espresso instantáneo. culleres
- cacao en po - 1 ª. unha cullerada
- po de cocción - 3/4 culleres de té
- sal - 1/4 cucharaditas
- Avea instantánea - 1 3/4 cuncas
- Chips de chocolate - 3/4 cuncas
1. Precalienta o forno a 175 graos. Lixa a bandexa de forno con papel de pergamino ou alfombras de silicona. Nunha tigela, filtre a fariña, o café en po espresso, o cacao en po, o po de asado, a canela eo sal. Deixar de lado. 2. Nun recipiente medio, combine aceite de colza, leite, azucre, azucre mascavo, linhaça e vainilla. Mestura ben todos os ingredientes. Engade a mestura de fariña e mézclese ben ata obter unha consistencia uniforme. Mestura a masa con flocos de avea e chips de chocolate. Usando unha culler, coloque a masa nunha tixola preparada en forma de diapositivas, deixando unha distancia de 5 a 7 cm entre as galletas. 3. Ás galletas durante 15 minutos. Deixar arrefriar por 2-3 minutos nunha xunta de cocción, logo transferir a rack e deixar arrefriar completamente antes de servir.
Porcións: 6-8