Repolo frito

Nunha tixola de salteiro grande, verter no aceite e cortar o allo. Corte de repolo Follas separadas Ingredientes:

• Col repolo - 1 peza
• allo - 2 dentes (corte)
• Aceite de oliva - 2-3 Art. culleres

Instrucións

Nunha tixola de salteiro grande, verter no aceite e cortar o allo. Corte o repolo Separar as follas entre si. Xire o cociña a lume medio. Despeje a col. Non deixes queimar o ajo. Mueva ligeramente Apague a tapa e cociña por 10-15 minutos ou ata que o repolo estea suave. Durante a cocción, mire e, de ser necesario, engade auga se o repolo segrexa pouco zume. Sazonar con sal e pimienta e servir.

Porcións: 6-8