Manzanas recheas

O filete de pollo debe ser frito (uns 20 minutos), e logo arrefriar e cortar en pequeno. Ingredientes:

• Mazás agridulce - 1 quilogramo
• Filete de pollo - 500 gramos
• Leite - 350 mililitros
• Manteiga - Art. 2 culleres
• Fariña - 2 Arte. culleres
• Sol - 1 pinch
• Pimenta - 1 pés

Instrucións

O filete de pollo debe ser frito (uns 20 minutos), e logo arrefriar e cortar en anacos pequenos. Derrita a manteiga nunha tixola, engade a harina alí e mestura ben. A continuación, agregue o leite e manteña constantemente, deixando ferver. Engade sal e pementa e cociña ata que engorda a salsa. A continuación, mestura a salsa co filete e elimina todo o lume. As mazás son lavadas e cortadas de cada un deles ápice. Elimina o núcleo. As mazás deben estar recheas e poñelas nun prato de cocción. Encima de cada mazá, coloque un pequeno anaco de manteiga e despois asar durante 40 minutos a unha temperatura de 180 graos.

Porcións: 6-8