Masa de cuaresma para tortas doces

1. É moi difícil especificar a cantidade exacta de fariña para unha determinada receita. A referencia principal Ingredientes:

• auga - 1 vaso (por dedo incompleto)
• aceite vexetal - 6 Art. culleres
• azucre - 7-10 Art. culleres
• sal - 1 pizca
• Levedura seca - 2-3 culleres de té
• fariña - 2-3 vasos (dependendo da calidade)

Instrucións

1. É moi difícil especificar a cantidade exacta de fariña para unha determinada receita. A guía principal para ti debe ser a consistencia da masa - non debe ser moi espesa e, ao mesmo tempo, notablemente queda atrás da parede da tixela ou pote onde se mestura. 2. Tomar auga morna, mesturar nela levadura, azucre, sal, aceite e nalgún lugar 1,5 cuncas de fariña (a masa debe ser como unha crema agria). Deixar por 30 minutos nun lugar acolledor - preto da batería ou cociña, por exemplo. 3. Durante este tempo, a masa debe ser moi adecuada. Agora é hora de engadir noutro lugar tres cuartas partes dun vaso de fariña, revolver coidadosamente (pode mesturar). A partir da proba obtida, as tortas son moi boas. Separe dous terzos da masa nun molde, engada o recheo (mermelada, mazás, mermelada, cogomelos fritos ou repolo), reparte uniformemente o resto da masa. Despois de 25 a 30 minutos, o bolo está listo. 4. Para tartas elaboramos unha masa suave cómoda para esculpir -por isto engadimos aproximadamente media botella de fariña e mesturaba sobre a mesa.

Porcións: 4-5