- clara de ovo - 4 pezas
- azucre - 2 elementos. culleres
- azucre en po - 1 vaso
- azucre de vainilla - 2 gramos
- marmelada - 1 vaso
Os ovos brancos son batidos cun mesturador durante 10-15 minutos ata que son unha espuma espesa. Despois deles, non parou o azoute, engadido en pequenas porcións de azucre de vainilla, así como tamén un azucre en po engurrado. A masa acabada deposítase nunha tixola da cornet. A pan debe estar forrada con papel engraxado. O merengue ao forno debe estar no forno quente ata 120 ° C durante 25-30 minutos ata que estea cocido. Unha vez completada a cocción, a sobremesa acabada é pegada xunto con mermelada. Serve como unha capa entre os dous merengues.
Porcións: 10