- remolacha crúa - 1 peza
- Un puñado de noces de noces - 1 peza
- limón - 1 peza
- aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
- crema - 200 mililitros
- Wasabi - 0,5 cucharaditas
- cebola verde - - a gusto
- sal, pementa - - a gusto
Corte a remolacha en pequenos cubos. Unha culler de té para aprazar. No resto, engade o zume de limón, aceite de oliva, sal, pementa. Mover e refrixerar a fondo. Bata cun batidor 1 cucharadita de remolacha, crema, wasabi, sal e pementa. Ata que obteñas unha crema rosa. Pelar e cortar as noces. Encha os moldes primeiro con crema, a continuación, unha capa de remolacha cortada, unha capa de noces e outra vez unha capa de crema. Decorar con cebola verde picada e poñer na neveira antes de servir.
Porcións: 12