Que hai nos diabéticos?
Todos saben que o consumo de diabéticos debe ter un índice glicémico baixo. Polo tanto, non se deben comer doces, azucre, mel, galletas, xarope de millo e amidón refinado.
Debes probar non comer zumes non diluidos, se o nivel de azucre no sangue é moi elevado. Evite os alimentos rápidos, que conteñen moita azucre, aínda que non sexan azucrados.
Tente comer verduras verdes, noces, aguacate, peixes e legumes.
Vexetais verdes
As verduras e os greens poden e deben ser comidas todos os días. En ananás, apio e perexil, non se rehúsan. O perejil pode reducir o azucre no sangue e tamén mantén moitas vitaminas e oligoelementos.
En verduras, moita fibra e case sen graxa. Teñen poucos carbohidratos, así que coméndoos e non pensen nada: pepinos, repolo de todo tipo, rábano, cenoria, rábano, etc. Co fin de aumentar o nivel de glicosa no sangue, é necesario consumir moitos deles. Por exemplo, 10-12 g de azucre está contido en 200 g de cenoria e remolacha, 350-400 g de repolo, 600-700 g de cabaza ou pepino, 400 g.
O apio e as cenorias son ricas en naprovitamina A e outros carotenoides importantes. Reducirán o risco de infarto de miocardio.
En verduras e froitas verdes (chícharos, espinacas, brócoli, pementos, repolo chinés, kiwi, espárragos, apio, peras e mazás verdes, feixón verde, coles de Bruxelas, alcachofas, porros e calabacín) conteñen indoles e luteínas que melloran a saúde mediante o antioxidante. propiedades.
Grazas aos tiosulfatos ea alicina, que se atopan en allo e cebola, as plaquetas non se unen. Ademais, estas substancias relaxan as arterias pulmonares. O ajo reduce o colesterol "malo" no sangue e reduce a presión arterial.
As patacas son un vexetal rico en carbohidratos e amidón, polo que as persoas que padecen diabetes deben usalo sen fallar, canto máis, mellor. As patacas trituradas aumentan de xeito máis rápido a glucosa no sangue, que a elaborada en toda a forma.
As verduras e froitas vermellas son ricas en antocianinas e resinas fenólicas, que impiden que o corpo se envelleza e sexan antioxidantes.
Nogales
Os sete núcleos de noces conteñen 2 g de fibra de boa calidade e 2,6 g de ácido alfa linolénico. Estes compoñentes son moi importantes para a dixestión e recuperación do corpo.
En vez de bocadillos, podes comer froitas útiles en forma de lanches ou podes engadilas aos pratos habituais de isalatos. As noces son moi necesarias para a mente, polo tanto, nas épocas antigas, non era posible comelas porque crían que a súa mente era innecesaria para calquera.
As noces, ambas con aumento e con reducida acidez, poden normalizar o medio ácido. Ademais, usando este produto, non só adverte a aterosclerose, pero pode sanalo se sofre.
A información máis importante para as persoas que padecen diabete e os seus familiares: as noces conteñen tanto magnesio como zinc, como é necesario para reducir o nivel de azucre. Ademais, conteñen sustancias que son capaces de evitar a obesidade do fígado.
Use diariamente sete núcleos de millo, e pode librarse da anemia por deficiencia de ferro e facer os vasos máis elásticos, o que é moi importante para diabéticos. O cobalto, o ferro, os zinc imed, que se conteñen en noces, eliminan os síntomas da enfermidade do azucre, que non son desexables.
As noces son ricas en iodo, aceites esenciais polas sustancias digeribles que son necesarios por cada organismo e os diabéticos están en orde.
Aguacate
O aguacate é un produto moi valioso e exclusivo que é simplemente indispensable para as persoas que padecen diabetes. Tamén é moi útil para persoas que teñen cataratas, trastornos gástricos e hipertensión.
Esta froita ten unha substancia tan valiosa: a mannoheptulosa, que reduce significativamente o azucre no sangue.
As células de todos os órganos, incluíndo o cerebro, absorben activamente a glicosa, e iso conduce á mellora da eficiencia, o benestar ea concentración da atención.
Vavocado contén moitas vitaminas, unha das cales B6, grazas a iso ocorren todos os procesos do corpo. Este produto é especialmente útil para as persoas que padecen enfermidades cardiovasculares.
Para o aguacate de azucre enfermo como a man dereita, porque o seu contido de potasio e cobre, estabiliza o equilibrio químico no corpo.
Podes cortar a froita nunha ensalada para darlle un sabor nutritivo e nutritivo. Ademais, o aguacate é unha fonte vexetal de proteína.
Peixes do mar
A diabetes presunta é moi importante para comer peixes mariños, porque é moi útil debido á cantidade de proteínas, vitaminas, microelementos e outros nutrientes que o corpo necesita moito.
O gran beneficio do peixe é que se digiere moito mellor que a carne de animais e aves, así como carámbanos, o peixe é rico en proteína, que contén os aminoácidos necesarios.
É necesario saber que o contido da proteína depende directamente do tipo de peixe. Alto contido proteico en salmón, peixe branco, trucha, esturión estelar, beluga. Os especialistas din que hai máis proteína en pica que en galiña e en sazan, máis que en carne.
Ademais da proteína na diabetes, é moi importante que o peixe ten un alto valor nutricional debido ao alto contido de ácidos graxos Omega-3, Omega-6. A maioría deles son ricos en salmón e atún. Estes ácidos graxos teñen unha serie de vantaxes:
- reducir o peso
- previr enfermidades cardiovasculares
- necesario para procesos intercelulares
- teñen efecto antiinflamatorio.
Para todas as outras cousas, o peixe é rico en fósforo, flúor, magnesio, potasio, iodo, así como vitaminas A, E, D e B.
Coa diabetes, o mellor é usar peixes que son cocidos, xelados e cocidos.
Faba
Lentejas, feixón, feixón son a fonte da abundancia das substancias máis útiles que son necesarias para a diabetes. O mellor de todo, se son frescos, ben ou polo menos refrescados.
As leguminosas conteñen unha gran cantidade de amidón (soia, chícharos, lentellas, frijoles), así como minerales (calcio), fitoestrógenos, vitaminas e outras substancias moi útiles que poden protexer o corpo da enfermidade. É mellor consumir leguminosas varias veces por semana en pequenas cantidades. Selecciona o xantar para beans - o momento que máis lles convén.
As leguminosas forman un xel no intestino, debido a que a glicosa dos alimentos vai moito máis lenta ás células.
Os beans son unha das mellores fontes de ácidos graxos omega-3. 7 gramos de fibra soluble, 17% da ingesta diaria de ferro e 63% do diario de ácido fólico contén media cunca de feixón.
Como este produto é rico en proteínas e fibras, pero contén un pouco de graxa, é un excelente alimento para diabéticos.
Se compras beans enlatados, lembre que por exceso de consumo debe ser lavado coidadosamente para eliminar conservantes e sal. En preparación, recordade que as leguminosas son perfectamente combinadas coas verduras.
O máis importante que debes recordar ao tratar a diabetes - a nutrición non é pracer, unha cura. Polo tanto, debes asegurarte de que estea equilibrado e contén todos os nutrientes e vitaminas necesarios.