Bocadillos con aceitunas, tomates e queixo

1. Para cortar o pan de ciabatta ou outro do seu pan favorito, dúas porcións de espesor ap Ingredientes:

• ciabatta pan - 2 rodajas
• salsa Pesto - 1 st. unha cullerada
• aceitunas - 1 ª. unha cullerada
• tomate - 2 franxas
• queixo Fontina - 5 rodajas

Instrucións

1. Cortar dúas rebanadas de aproximadamente 1 cm de espesor do pan de ciabatta ou doutro do seu pan favorito. Precalentar a parrilla interior. 2. Coloque a salsa de Pesto sobre as rebanadas de pan e divídea uniformemente sobre toda a superficie. 3. Cortar as aceitunas e espolvoras encima dunha capa de salsa Pesto nunha das rebanadas. 4. Coloque varias rebanadas de queixo Fontina na parte superior, a continuación, as franxas de tomate. 5. Acaba o bocadito coa outra porción de pan, colocándoa na parte superior. Lubricar os dous lados do bocadillo con aceite de oliva cun pincel ou espolvorear con aceite nun spray. Poñer o bocadillo na grella e fritir o bocadillo ata dourado e crujiente ata que o queixo se derrita. 6. Coloque o bocadillo no prato, corte á metade e serve inmediatamente.

Porcións: 1